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Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta Torta di Pasqua

Categoria:

Dolci

Tempo Richiesto:

1 h circa

Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):

150 g zucchero
6 uova
150 g farina
50 g di farina di mandorle*
50 g pezzetti di arancio candito
burro (40-50 g)
1 cucchiaio prezzemolo tritato
succo di limone

*Si ottiene pestando 25 g di mandorle sbucciate con 25 g di zucchero

Preparazione:

Lavorare bene i 6 tuorli d'uovo con lo zucchero fino ad ottenere un composto soffice e rigonfio.
Aggiungere a questo punto la farina di mandorle, i canditi, la farina e le 6 chiare d'uovo montate a neve.
Porre il tutto in una casseruola da forno ed infornare a 180° per 30 minuto circa.

Come si conserva e come si serve:

Servire calda o fredda, spolverata di zucchero a velo.



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