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Ricetta Trenette pesto e speck
Inviata da: Maria Grazia
Categoria:
Primi Piatti
Tempo Richiesto:
25'
Ingredienti e materiali necessari (per 6 persone):
| 600 g trenette |
| 150 g speck in una sola fetta |
| olio |
| cipolla |
| parmigiano grattugiato |
| 200 g pesto pronto |
| sale, pepe |
Preparazione:
Mettete a bollire l'acqua salata per la pasta e nel frattempo in una padella soffriggete la cipolla con l'olio e una volta imbiondita aggiungete lo speck precedentemente tagliato a dadini. Cuocete le trenette,scolatele e unitele allo speck con un po' di acqua di cottura della pasta. Saltate per 5 minuti a fuoco vivace,aggiungete il pesto e una spolverata di parmigiano grattugiato,continuando ad amalgamare per altri 5 minuti e servite.
Come si conserva e come si serve:
Servire caldo.
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