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Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta dei Biscotti morbidi alla cioccolata

Inviata da: Doriana

Categoria:

Dolci

Tempo Richiesto:

1 h

Ingredienti e materiali necessari (per 4-5 persone):

200 g farina 00
100 g fecola (o 250 g farina e 50 g fecola)
20 g cacao amaro
1 uovo
120 g zucchero
80 g burro o 40 g olio di mais
5 cucchiai di latte
1 bustina di vanillina
2 cucchiai di lievito in polvere
sale

Preparazione:

Mescolate farina, fecola, cacao, zucchero e lievito. Al centro mettete l'uovo, il burro, la vanillina, il sale e il latte.
Amalgamate gli ingredienti, formate un panetto e avvolgetelo nella pellicola, tenetelo in frigo per mezz'ora poi stendete la pasta in una sfoglia di 5 mm e con un bicchiere ricavate dei cerchi che metterete sulla placca del forno foderata con la carta da forno. Cuocete a 180 gradi per 15-20 minuti.

Come si conserva e come si serve:

Conservare in frigo, servire freschi.



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