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Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta Biscotti Mandorlati

Categoria:

Dolci

Tempo Richiesto:

1 h

Ingredienti e materiali necessari (per 8 persone):

500 g farina
50 g burro
150 g mandorle intere sbucciate
250 g zucchero
5 uova
1 pizzico sale
1 bustina lievito

Preparazione:

Impastare farina, lievito, zucchero, uova, sale e burro.
Aggiungere le mandorle intere e impastare omogeneamente.
Con la pasta, formare dei rettangoli spessi circa 1 cm e larghi 5 cm, lunghi 4 o 5 cm. Infornare a 120-130° fino a doratura.
Sfornare e lasciare raffreddare.
Tagliare i rettangoli a fette in modo da ottenere da ogni rettangolo 4 o 5 biscotti lunghi 5 cm, larghi e spessi 1 cm.
Rimettere in forno e tostare da entrambi i lati non cotti.

Come si conserva e come si serve:

Servire a temperatura ambiente.



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