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Ricetta Bistecche alla fiorentina
Categoria:
Secondi Piatti
Tempo Richiesto:
15'
Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):
| 2 bistecche di manzo spesse almeno 2 cm |
| 2 limoni |
| olio |
| sale, pepe |
Preparazione:
Spruzzare le 2 bistecche di olio di oliva, macinarci sopra un po' di pepe e
lasciare qualche minuto ad insaporire.
Scaldare una griglia per qualche minuto e, quando calda, cuocervi le bistecche,
rigirandole ogni tanto.
Quando la superficie sarą diventata croccante, con l'interno ancora al sangue,
togliere dalla griglia e spruzzare col succo dei due limoni.
Come si conserva e come si serve:
Servire calde.
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