Menu

Ricette

Tabelle

Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta Carpaccio

Categoria:

Secondi Piatti

Tempo Richiesto:

10' + raffreddamento in frigo

Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):

250 g fette sottilissime di filetto di manzo
1 limone
3 cucchiai olio di oliva
150 g formaggio grana a scaglie
sale, pepe

Preparazione:

Tagliare le fette di manzo molto sottili (2-3 mm) e disporle in un largo piatto di portata.
Spruzzare il tutto con il succo del limone, salare e cospargere di pepe e di scaglie di grana.
Coprire il piatto e mettere in frigo per un paio di ore.

Come si conserva e come si serve:

Conservare in frigo, servire fresco.



Stampa questa ricetta