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Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta Castagnaccio

Categoria:

Dolci

Tempo Richiesto:

1 h

Ingredienti e materiali necessari (per 6 persone):

500 g farina castagne
100 g uvetta sultanina
3 cucchiai olio d'oliva
mezzo cucchiaio di sale fino
50 g pinoli

Preparazione:

Mettere in ammollo l'uvetta in acqua tiepida per 15 minuti.
In una terrina mettere la farina di castagne con il sale e aggiungere acqua fredda finché l'impasto non risulta morbido.
Scolare e strizzare l'uvetta e versarla dentro il composto di castagne, aggiungendo anche i pinoli. Mescolare.
Ungere una teglia dai bordi bassi e versare l'impasto con sopra un filo d'olio. Infornare a 180° per 30 minuti.

Come si conserva e come si serve:

Servire a temperatura ambiente.



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