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Ricetta Cavolfiore al gratin
Inviata da: Maria (BO)
Categoria:
Contorni
Tempo Richiesto:
1 h
Ingredienti e materiali necessari (per 3-4 persone):
| 1 cavolfiore |
| burro |
| olio |
| besciamella |
| 1 cucchiaio pane grattugiato |
| 1 cucchiaino di grana grattugiato |
| sale |
Preparazione:
Dividere il cavolfiore in pezzi, da lessare in acqua salata.
Scolare e disporre i vari pezzi in una teglia imburrata, quindi ricoprirli con
besciamella mescolata ad una cucchiaiata di formaggio grattugiato. Spolverare il
tutto con pane grattugiato mescolato ad un altro cucchiaino di formaggio
grattugiato, e qualche pezzetto di burro.
Passare in forno a 180° per 15-20 minuti.
Come si conserva e come si serve:
Servire caldo.
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