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Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta Fagioli alla francese

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Tempo Richiesto:

1 h circa

Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):

300 g fagioli
burro (40-50 g)
1 cucchiaio prezzemolo tritato
sale, pepe
succo di limone

Preparazione:

Lavare in acqua per almeno mezz'ora in ammollo dei fagioli bianchi e secchi.
Cuocerli nella stessa acqua e quindi scolarli.
Porre in una casseruola su fuoco moderato del burro, e, quando sciolto, aggiungerci i fagioli appena scolati. Condirli con sale, pepe e un cucchiaio di prezzemolo tritato e mescolare.
Togliere dal fuoco e spruzzare di succo di limone.

Come si conserva e come si serve:

Servire caldo.



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