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Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta Gamberoni con cuscus

Categoria:

Antipasti

Tempo Richiesto:

25'

Ingredienti e materiali necessari (per 10 porzioni):

150 g cuscus precotto
15 gamberoni
2 pomodori
una manciata di prezzemolo
salsa worchester
olio d'oliva
sale

Preparazione:

Sgusciare e pulire dalle interiora nere i gamberoni. Tritare il mazzetto di prezzemolo e pulire dai semini i 2 pomodori. Preparare il cuscus precotto e alla fine condirlo con poco olio.
Sbollentare i gamberoni per 1 minuto circa e scolarli. Frullare 5 di questi gamberoni assieme al prezzemolo, i 2 pomodori, poco olio ed una goccia di salsa worchester per preparare la salsa di condimento.
Dividere il cuscus in una decina di ciotolini, aggiungere ad ognuno di questi un gamberone intero, condire con la salsa preparata e servire subito.

Come si conserva e come si serve:

Servire caldo.



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