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Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta Insalata di polpa di granchio

Categoria:

Antipasti

Tempo Richiesto:

15' + raffreddamento in frigo

Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):

400 g polpa di granchio surgelata
300 g cuori di palma
maionese
noce moscata
olio d'oliva
buccia grattugiata di mezzo limone
1 vasetto di yogurt intero
sale, pepe

Preparazione:

Tagliare a cubetti la polpa di granchio e tagliare a rondelle i cuori di palma.
Mescolare bene a parte lo yogurt, la buccia grattugiata del mezzo limone, 3 cucchiai di maionese e un pizzico di noce moscata.
Mescolare polpa di granchio e cuori di palma, condire con olio d'oliva, sale e pepe. Dividere in ciotoline il tutto, e versare sopra ogni ciotola un po' di salsa allo yogurt.

Come si conserva e come si serve:

Conservare in frigo, servire fresco.



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