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Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta Involtini con spinaci

Categoria:

Secondi Piatti

Tempo Richiesto:

1 h

Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):

7-8 fette di carne di vitello
spinaci
prosciutto crudo o pancetta
burro o margarina
mezza cipolla
polpa di pomodoro

Preparazione:

Lessare gli spinaci, scolarli e farli insaporire con burro o margarina vegetale. Disporre sopra ad ogni fetta di carne di vitello degli spinaci e una fetta di prosciutto (o pancetta), quindi arrotolare la fetta di carne e fissarla con uno stuzzicadenti.
Pulire e tritare la mezza cipolla, aggiungervi qualche cucchiaio di polpa di pomodoro e far cuocere per qualche minuto, quindi aggiungervi gli involtini di carne e lasciar cuocer per circa mezz'ora.

Come si conserva e come si serve:

Servire caldi.



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