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Ricetta o ingrediente

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Ricetta Patate Ripiene

Inviata da: Maria (BO)

Categoria:

Contorni

Tempo Richiesto:

45'

Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):

4 patate
2 decilitri besciamella
150 g prosciutto cotto
burro
1 cucchiaio grana grattugiato

Preparazione:

Lessare le patate non sbucciate in una pentola con acqua. Toglierle quando sono ancora un po' dure, quindi tagliarle per il senso della lunghezza (mantenere ancora la buccia). Amalgamare besciamella col grana grattugiato e il prosciutto tagliato finemente a pezzettini, e con questa miscela riempire le patate nel mezzo. Richiuderle e disporle in una teglia imburrata, da infornare a 220° per 15 minuti.

Come si conserva e come si serve:

Servire calde.



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