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Tabelle
Ricetta Peperoni ripieni
Categoria:
Contorni
Tempo Richiesto:
35' circa
Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):
| pane secco grattugiato |
| latte |
| mezza scatoletta di tonno |
| 2-3 capperi |
| mezzo pomodoro maturo |
| 1 manciata prezzemolo |
| 1 spicchio aglio tritato |
| 4 peperoni piccoli |
| sale |
| olio |
Preparazione:
Impastare pane grattugiato e un poco di latte, quindi aggiungervi il tonno,
2-3 capperi tritati, il pomodoro, prezzemolo e aglio tritati e mescolare
omogeneamente.
Con questo impasto riempire i peperoni precedentemente svuotati dai semini
interni, cospargerli di pane grattugiato, sale ed olio e cuocerli in forno a
180° fino a cottura ultimata.
Come si conserva e come si serve:
Servire caldi.
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