Menu

Ricette

Tabelle

Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta Risotto alla piemontese

Categoria:

Primi Piatti

Tempo Richiesto:

1 h circa

Ingredienti e materiali necessari (per 6 persone):

1 litro brodo di carne
350 g riso per risotti
sugo di arrosto
un pizzico di noce moscata
60 g burro
60 g formaggio grattugiato

Preparazione:

Cuocere il riso nel brodo di carne e lasciar riposare al caldo per 5 minuti, aggiungervi quindi il formaggio grattugiato, il burro e un pizzico di noce moscata.
Disporre sul piatto di portata e ricoprire con sugo di arrosto di vitello o di maiale.

Come si conserva e come si serve:

Servire caldo.



Stampa questa ricetta