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Ricetta Salsa rossa
Categoria:
Salse e Sughi
Tempo Richiesto:
30' circa
Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):
| 1 spicchio aglio |
| mollica di pane |
| aceto |
| 2 peperoni dolci |
| olio d'oliva |
| 1 pizzico paprika o peperoncino in polvere |
| sale, pepe |
Preparazione:
Spellare e rimuovere i semini dai peperoni. Frullarli assieme all'aglio e
alla paprika, quindi diluire con olio di oliva.
Bagnare la mollica nell'aceto, strizzarla e aggiungerla al resto, quindi
frullare ancora per qualche secondo il tutto.
Come si conserva e come si serve:
Servire a temperatura ambiente.
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