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Ricetta Spaghetti allo Scoglio
Categoria:
Primi Piatti
Tempo Richiesto:
40'
Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):
| 1 chilo di vongole veraci |
| 1 chilo di cozze |
| 4 scampi |
| 4 mazzancolle |
| 300 g seppie |
| 300 g calamari |
| mezzo bicchiere di vino bianco |
| 8 canocchie |
| 300 g spaghetti |
| prezzemolo |
| 1 scatola di pomodori |
Preparazione:
In un tegame rosolare aglio e cipolla assieme a 2 cucchiai di olio. Alla
doratura, aggiungere le seppie e i calamari a pezzetti, bagnandoli con 1/2
bicchiere di vino bianco.
Aggiungere i pomodori, prezzemolo tritato e il resto del pesce.
Cuocere a parte in acqua salata gli spaghetti, scolarli al dente e aggiungerci
il sugo di pesce.
Come si conserva e come si serve:
Servire caldi.
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