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Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta Sugo con verdure e gamberetti

Categoria:

Salse e Sughi

Tempo Richiesto:

15'

Ingredienti e materiali necessari (per 4 persone):

1 scalogno
olio d'oliva q.b.
1 zucchina
1 confezione da 250 g di gamberetti surgelati
4 asparagi
vino bianco
2 cucchiai panna da cucina

Preparazione:

Tritare lo scalogno e soffriggerlo in una padella con olio d'oliva per 1 minuto. Quindi aggiungervi la zucchina e gli asparagi tagliati a pezzetti piccoli e continuare a soffriggere per altri 8 minuti.
A questo punto aggiungere i gamberetti ed una spruzzata di vino bianco. Cuocere per 2 minuti e quindi aggiungere 2 cucchiai di panna da cucina.

Come si conserva e come si serve:

Si usa questo sugo ancora caldo per condire tagliatelle, maccheroni o altri tipi di pasta.



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