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Ricetta Tagliatelle al forno
Inviata da: Maria (BO)
Categoria:
Primi Piatti
Tempo Richiesto:
1 h 30'
Ingredienti e materiali necessari (per 4-5 persone):
| 400 g tagliatelle |
| 400 g mozzarella |
| 400 g pomodori |
| mezza cipolla |
| 2 cucchiai prezzemolo tritato |
| 1 gambo di sedano |
| mezzo bicchiere olio oliva |
| sale, pepe |
| 100 g parmigiano |
| 1 noce burro |
Preparazione:
Tritare sedano, cipolla e prezzemolo e saltarli in padella con l'olio d'oliva
per qualche minuto. Aggiungervi quindi i pomodori pelati e tritati, sale e pepe.
Continuare la cottura per 30 minuti, nel frattempo preriscaldare il forno a
200°.
In una pirofila da forno fare uno strato col sugo, quindi aggiungere le
tagliatelle, e ultimare con uno strato di sugo e mozzarella tagliata a fette.
Cospargere il tutto col parmigiano grattugiato ed infornare per un'altra
mezz'ora circa.
Come si conserva e come si serve:
Servire caldo.
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