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Tabelle
Come preparare la Maionese
Categoria:
Tecniche
Tempo Richiesto:
20' circa
Ingredienti e materiali necessari:
| 1 tuorlo uovo |
| 150 g olio |
| Succo di mezzo limone |
| 1 pizzico di sale |
| 1 pizzico di pepe |
Preparazione:
Versare in una tazza a fondo rotondo il tuorlo di un uovo, aggiungendo un
pochino di sale e pepe.
Mescolare con molta energia il tutto, aggiungendo goccia a goccia l'olio, e
alternando l'olio a qualche goccia di succo di limone.
Come si conserva e come si serve:
Conservare in frigo, servire fresca
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