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Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta Torta alla noce di cocco

Categoria:

Dolci

Tempo Richiesto:

1 h 30'

Ingredienti e materiali necessari (per 6 persone):

50 g burro
250 g farina di cocco
1 uovo
1 confezione pasta frolla surgelata o fresca
2 bustine vanillina
3/4 di litro di latte
100 g zucchero
1 bicchierino di rum

Preparazione:

In un tegame scaldare il latte con lo zucchero, burro e vanillina. Appena caldo, versarvi poco per volta la farina di cocco, e cuocere per alcuni minuti.
Lasciar un po' raffreddare, fin quando il composto diventa tiepido; a quel punto aggiungere il rum.
A parte, scongelare la pasta frolla e tirare col matterello, formando due dischi sottili pochi millimetri. Foderare uno stampo di 26-28 cm di diametro con uno dei due dischi di pasta frolla, aggiungere il composto precedentemente preparato e ricoprire con il secondo disco.
Infornare a 180° per 40 minuti.

Come si conserva e come si serve:

Servire a temperatura ambiente.



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