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Ricetta o ingrediente

Categoria

  

Ricetta Torta di zucca

Categoria:

Dolci

Tempo Richiesto:

1 h 30'

Ingredienti e materiali necessari (per 4-5 persone):

1 zucca piccola (300 g)
20 g burro
150 g zucchero
2 uova
2 cucchiai cannella in polvere
1 pizzico noce moscata
100 ml latte
200 ml panna liquida
pasta frolla

Preparazione:

Preparare la pasta frolla con 300 g di farina. Tagliare a spicchi la zucca e cuocerli al forno o lessarli. Con la polpa, farne una purea e aggiungervi le spezie e lo zucchero. Aggiungere quindi il latte e la panna liquida.

Infine aggiungere le uova, montando a neve le chiare.

Stendere la pasta frolla nella teglia da 24 cm, quindi versarvi sopra il ripieno di zucca e mettervi sopra per decorare dei pezzidi pastafrolla, come per una crostata. Infornare a 170° per 30'.

Come si conserva e come si serve:

Servire calda o fresca.



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